A Fipan (Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Varejo Independente de Alimentos) inova mais uma vez e oferece novas atrações e muito conteúdo aos visitantes. “Há anos temos deixado a nossa feira mais atrativa com palestras e cursos simultâneos. E nesse ano em especial, além do Espaço Fipan Pizza Roldão, teremos a Arena do Confeiteiro, com demonstrações, cursos e palestras”, diz Antero José Pereira, presidente das entidades organizadoras do evento.

Nas duas arenas, acontecerão demonstrações de chefs pizzaiolos e chefs confeiteiros famosos. “No Espaço FIPAN Pizza Roldão, que ocupará 900 m2, sendo 600 deles em área construída, haverá arena para performances, grade de palestras e demonstrações de novos sabores de pizza”, continua. O foco principal do Espaço Fipan Pizza Roldão é auxiliar o desenvolvimento do setor de pizzaria, reunindo empresas expositoras ligadas ao setor que levarão ao público conteúdo exclusivo, além de reunir os melhores pizzaiolos do Brasil.

Já a Arena do Confeiteiro apresentará demonstrações e tendências e, o mais importante, é o único evento destinado à confeitaria brasileira. “Serão 500 m2 divididos em quatro auditórios para 30 pessoas e uma arena para apresentações e performances. Palestras, cursos, além de muitas atividades com interação do público, como por exemplo o Desafio ao Chef”, comenta Antero. Já estão confirmados os chefs Luiz Farias, Ricardo Campos, Rapha Barros, Fernando Oliveira e Renata Araciro.

Durante todos os dias de feira, os visitantes poderão participar de cursos promovidos pelos expositores da Fipan 2017, além das palestras que serão ministradas pela Fiesp, Senac e IDPC, a escola técnica de panificação e confeitaria mantida pelo Sampapão que qualifica mão de obra para o mercado paulistano e brasileiro. “A nossa feira é considerada a quinta maior feira setorizada do mundo e 57% do público visitante é formado por proprietários, diretores ou gerentes de estabelecimento. Na edição de 2016, recebemos 63.320 visitantes. É durante a FIPAN que são apresentadas as tendências e os lançamentos do mercado voltado aos operadores do food service”, finaliza o presidente.

A Fipan, promovida pelo Sampapão (Sindicato e Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria de São Paulo) e Escola Técnica IDPC, e organizada pela Seven, acontece, neste ano, de 25 a 28 de julho no Expo Center Norte, das 13 às 21 horas (no último dia, se encerrará às 19). Tem como Patrocinador a Souza Cruz, apoiadores Sindustrigo, AIPESP, Abip, Fiesp, International Union of Bakers and Confectioners (UIBC) e Confederação Interamericana da Indústria do Pão (CIPAN). Mais informações estão no site www.fipan.com.br.

A ACIF/CDL leverá seus associados para a Fipan no dia 25/07 com saída às 04:00 do Terminal Rodoviário. Os interessados em participar deverão entrar em contato nas entidades através dos telefones 37. 3321-4033 ou 3322-1554. 

Fonte: Food Magazine

Pauta da reunião visou discutir a regulamentação das atividades ambulantes em Formiga.

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Na última quinta-feira (13), a diretoria da ACIF/CDL, a convite da Comissão de Serviços Públicos Municipais participou da reunião no Plenário da Câmara Municipal com o objetivo de apresentar as emendas feitas no Projeto de Lei 44.2017.

O Projeto de Lei 44.2017 dispõe a regulamentação da atividade de comércio ou prestação de serviços ambulantes presentes nas ruas do município de Formiga. A ACIF/CDL tem o prazo de até 10 (dez) dias para ​ m​anifestar formalmente à Câmara.

Para mais informações, os associados interessados em tomar conhecimento sobre o assunto, devem entrar em contato com as entidades através dos telefones 37.3322-1554 ou 37. 3321-4033.

Almoço empresarial foi realizado para associados ACIF/CDL, com o objetivo de comemorar o dia do empresário.

Nesta última terça-feira (11), a ACIF/CDL junto ao Sicoob Centro-Oeste, realizaram um almoço empresarial para seus associados e cooperados, trazendo Luiza Trajano, presidente do conselho do Magazine Luiza, que inspirou o público com sua experiência e histórias vividas em sua trajetória empresarial.
Sua carreira em gestão empresarial começou na área de vendas, aos 12 anos, quando abriu mão das férias escolares para trabalhar. Depois dessa experiência, começou uma longa trajetória dentro da rede de lojas fundada por sua tia – também Luiza, que dá nome ao grupo. Desde 1991, quando se tornou superintendente, começou uma ascensão para cargos mais estratégicos que culminou na presidência. A inspiradora Luiza faz questão de manter o olho na operação e não se distanciar do dia a dia da empresa.
O evento, que foi um sucesso, contou com o apoio do Sebrae e patrocínio da UNIMED Alto São Francisco e Viação Campo Belo. Cerca de 300 convidados dentre autoridades e empresários marcaram presença e puderam também trocar experiências durante o almoço.

Comemorado no dia 1º de Julho, o Dia C fecha suas ações com chave de ouro.

Em Formiga o Dia Internacional do Cooperativismo também conhecido como Dia de Cooperar e Dia C, comemorado no último sábado, primeiro de julho, foi marcado no período da manhã por atividades próximo à Praça Getúlio Vargas em frente à antiga “Minas Caixa”.

Para celebrar junto ao Sicoob Centro-Oeste, realizador do projeto , os parceiros ACIF/CDL, Laboratório São Luiz, UNIMED, UNIFOR e Prefeitura Muicipal de Formiga, movimentaram a comunidade com ação laboratorial, que atendeu 220 pessoas, show ao vivo com o cantor e instrumentista Fausto, apresentação do grupo Capoeiras Gerais, além de alegrar a criançada com distribuição de pipoca e pintura facial artística.

Esta ação fechou com chave de ouro às ações do “Dia C 2017”, obtendo sucesso em sua realização como nas demais. Todas as doações arrecadadas foram em prol da Missão Marta e Maria, que atualmente atende cerca de 100 famílias carentes e moradores de rua. 

Confira mais fotos em: https://www.facebook.com/pg/cdlformiga/photos/?tab=album&album_id=1366616010125587