O principal objetivo do curso é instruir quanto a manipulação, execução, produção e armazenamento de alimentos de forma que ofereçam segurança alimentar, segundo as leis regulamentares da Anvisa.

É importante que os profissionais na área alimentícia busquem aprimorar suas técnicas e conhecimento afim de garantir a qualidade de seus produtos, tornando previsível o seu sucesso!