O garçom é o profissional do Eixo Tecnológico: Turismo, Hospitalidade e Lazer que atua em restaurantes, bares e similares, hotéis, clubes e empresa de eventos. É responsável por preparar a estrutura física do local, atender o comensal e servir alimentos e bebidas. Cortesia, atenção e agilidade são valores/atitudes imprescindíveis para a atuação deste profissional.

Devido a grande extensão da carreira e a procura por capacitação, a ACIF/CDL promoveu nos dias 1º, 02, 09 e 10 de agosto um Workshop de aperfeiçoamento para Garçons e Garçonetes.

O treinamento intensivo capacitou os participantes visando à prestação de um serviço com qualidade e eficácia. Durante os módulos do curso foram abordados temas como hospitalidade, cortesia, técnicas para realização de bebidas, coquetéis, serviços de vinhos, além de orientações sobre boas práticas em relação à saúde e à segurança no trabalho.

O Workshop aconteceu no Auditório da ACIF/CDL e foi realizado em parceria com o Senac e Sicoob Centro Oeste.